Navidad en Hyatt Centric Gran Vía: menús, brunch y precios
Hyatt Centric Gran Vía anuncia cinco celebraciones para Navidad de 2026 y Año Nuevo de 2027: sedes, precios y propuestas gastronómicas.
La propuesta gastronómica y de ocio de Hyatt Centric Gran Vía Madrid para estas fiestas navideñas.
Hyatt Centric Gran Vía Madrid ha anunciado cinco propuestas para la Navidad de 2026 y el inicio de 2027: cenas de gala de Nochebuena y Nochevieja en Hielo y Carbón, brunch de Navidad y Año Nuevo en El Jardín de Diana y un cóctel de Nochevieja en este último espacio.
Los precios comunicados van de 75 euros para los brunch a 325 euros para la cena de gala del 31 de diciembre. Las cenas de Nochebuena y Nochevieja incorporan una opción infantil anunciada a 80 euros.
| Celebración | Fecha | Espacio | Precio comunicado |
|---|---|---|---|
| Cena de gala de Nochebuena | 24 de diciembre de 2026 | Hielo y Carbón | 200 euros |
| Brunch de Navidad | 25 de diciembre de 2026 | El Jardín de Diana | 75 euros |
| Cóctel de Nochevieja | 31 de diciembre de 2026 | El Jardín de Diana | 250 euros |
| Cena de gala de Nochevieja | 31 de diciembre de 2026 | Hielo y Carbón | 325 euros |
| Brunch de Año Nuevo | 1 de enero de 2027 | El Jardín de Diana | 75 euros |
La cena del 24 de diciembre
La propuesta de Hielo y Carbón incluye vieiras ahumadas con gazpachuelo verde y huevas de salmón; foie gras glaseado en miso mascabado con tatín de manzana y vainilla, y lingote de cordero con crema de ajos tostados, migas de colmenillas y demi-glace de romero y naranja.
El postre anunciado es un tronco de Navidad de chocolate y avellanas. La información del hotel también recoge alternativas de verduras y un bizcocho de chocolate y avellanas con sorbete de mandarina, aunque las adaptaciones de una reserva concreta deben confirmarse con el establecimiento.
El brunch de Navidad en la décima planta
En El Jardín de Diana, el brunch comienza con embutidos, quesos, ahumados, bollería, panes de masa madre, fruta y aperitivos navideños. Los platos a elegir incluyen benedictinos con salmón y holandesa trufada, berenjena al carbón con sésamo y granada, steak tartar de picaña y flor de alcachofa con coliflor, setas, yema y parmesano.
La oferta del 25 de diciembre comunica café o té, zumos y cava ilimitado, además de estaciones de postres, ostras y jamón.
La información del 26 de octubre de 2026 detalla especialmente Nochebuena y Navidad. Para el cóctel y la gala de Nochevieja y el brunch de Año Nuevo, el hotel es la referencia para confirmar los menús completos, los horarios y las condiciones de reserva.
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Imagen destacada ilustrativa. Photo by Nicole Michalou on Pexels.com
