REVISTA DE GASTRONOMÍA Y VIAJES
Colabora con nosotros →-
Los 14 nuevos Lugares Mágicos de España y dónde están
Lugares Mágicos de España incorpora 14 enclaves y amplía su red a 32. Listado y localizaciones, de Mérida al Valle Salado de…
La selección
-
Menú del día en España: precio medio y diferencias en 2026
El menú del día cuesta 14,7 euros de media en España, según Hostelería y Edenred. Precios por comunidades y cambios en la…
-
Algoritmo paellero en el centro de Valencia
Algoritmo paellero en el centro de Valencia
-
Jade Matcha Gallery en Sneaks, la cafetería de HOFF en Madrid
Sneaks, en HOFF Velázquez 37, acoge una colaboración temporal con Jade Matcha Gallery. Bebidas anunciadas y disponibilidad hasta enero.
Gastronomía
-
Menú del día en España: precio medio y diferencias en 2026
El menú del día cuesta 14,7 euros de media en España, según Hostelería y Edenred. Precios por comunidades y cambios en la…
-
Algoritmo paellero en el centro de Valencia
Algoritmo paellero en el centro de Valencia
-
Jade Matcha Gallery en Sneaks, la cafetería de HOFF en Madrid
Sneaks, en HOFF Velázquez 37, acoge una colaboración temporal con Jade Matcha Gallery. Bebidas anunciadas y disponibilidad hasta enero.
Viajes y hoteles
-
Los 14 nuevos Lugares Mágicos de España y dónde están
Lugares Mágicos de España incorpora 14 enclaves y amplía su red a 32. Listado y localizaciones, de Mérida al Valle Salado de…
-
Diez experiencias culturales en Tokio: de Edo a un taller de soba
Turismo de Tokio reúne diez experiencias: museo Edo-Tokio, daruma, artesanía, sake, té, ninjutsu, cultura samurái y talleres de soba.
-
Nápoles en un fin de semana inolvidable: la ciudad, Isquia y Procida
Nápoles (Italia) no es una ciudad que se rinda fácilmente al visitante. Como destaca el libro 100 fines de semana por Europa…
Recetas
-
Tosta de salmón y queso fresco de Arguiñano
Karlos Arguiñano prepara una receta de tosta de salmón y queso fresco con aguacate y huevo escalfado para chuparse los dedos De…
-
Dulce de leche clásico, repostero y topping: qué textura elegir
Qué dulce de leche elegir para rellenar, decorar o acompañar postres. Caro Import explica las texturas y cómo calentarlo y conservarlo.
-
Tarta de queso al horno: receta cremosa, fácil y deliciosa
La Tarta de Queso es uno de los postres más populares y queridos en España. ¿El motivo? Su sabor suave conquista a…
Actualidad
-
Valencia de Alcántara unirá deporte, naturaleza y patrimonio en la IX Quedada Trail-Running Valbón
La cita, que se celebrará el próximo 8 de diciembre, propone un recorrido no competitivo de 17 kilómetros por algunos de los…
-
Sirha Lyon 2027: el gran evento internacional de la restauración y la hostelería alcanza una nueva dimensión en su 23ª edición
La feria ampliará su superficie expositiva hasta rozar los 150.000 m² y reunirá a más de 4.300 expositores y marcas confirmados. Para…
-
ByteTravel lanza JetDue, una plataforma para reclamar hasta 600 euros por retrasos y cancelaciones de vuelo
El servicio revisa en un minuto los vuelos de los últimos cinco años y solo cobra comisión si la reclamación prospera ByteTravel…
Entrevistas
-
¿Qué se come en el Celestyal Journey? Así es la gastronomía a bordo
Desde una moussaka frente al Egeo hasta un ramen nocturno en Pink Moon, el Celestyal Journey convierte la gastronomía en parte del…
-
Claves para preparar en casa un steak tartar de 10
Preparar un buen steak tartar en casa requiere mucho más que una buena carne. El chef Edu Collado comparte las claves para…
-
José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid: «Es la profesión más bonita del mundo»
29 de julio, Santa Marta, Patrona de la Hostelería En tiempos en los que la inmediatez prima sobre la pausa y la…
