Mamma Pazzo, el excéntrico restaurante italiano que conquista Valencia
Stracciatella, prosciutto y uvas asadas del restaurante Mamma Pazzo.
En el corazón de Valencia, un restaurante con alma siciliana está revolucionando el concepto de la gastronomía italiana. Mamma Pazzo no es solo un lugar para comer. Es una experiencia extravagante. Un espacio de celebración, desenfreno y pasión por la cocina.
Auténtica cocina italiana en Mamma Pazzo de Valencia
La cocina de Mamma Pazzo no tiene reglas, solo tradición. Desde su famosa carbonara auténtica, sin nata, hasta sus míticas pizzas, cada receta tiene un toque especial. Entre sus platos estrella se encuentran los bigoli con pesto de pistacho y tartar de carabineros, los gnocchi alla sorrentina y la exquisita lasagna bolognese. Todo elaborado con ingredientes de primera calidad.
Para comenzar, la Mamma recomienda sus antipasti: la burrata de la Puglia, los mini canelones de carne guisada o el irresistible steak tartar trufado, su favorito. También destaca la Stracciatella, prosciutto y uvas asadas.
MIRA AQUÍ LA CARTA DE MAMMA PAZZO
Fiestas y cocktails sin fin en Mamma Pazzo
Si hay algo que define a Mamma Pazzo, además de su cocina, son sus fiestas. ¿Qué sería de la Mamma sin cocktails? Aquí, la felicidad es una copa siempre llena. Desde clásicos italianos hasta mezclas extravagantes, cada cocktail es una obra de arte. Y los sirven en llamativas copas con las caras, por ejemplo, del polémico ex primer ministro italiano Silvio Berlusconi. También hay un cóctel del capo de la mafia Vito Corleone (Marlon Brando en la película El Padrino). O del futbolista argentino Diego Maradona (ídolo del Nápoles italiano) o el David de Miguel Ángel, entre otros.
Ubicación, horarios y precio de Mamma Pazzo
La trattoria está ubicada en Carrer del Comte de Salvatierra, 37, L’Eixample, muy cerca del Mercado de Colón y la Gran Vía. Su cocina no descansa: está abierta todos los días de 13:00 a 1:30.
El precio medio ronda los 40 euros.
El placer de comer sin culpa: Tiramisú, Tarta de queso, Cannolli de Nutella…
La Mamma predica su filosofía: «Mangiare non è un peccato carnale». Comer es disfrutar, y aquí cada plato es una celebración. Desde el risotto trufado hasta el salmón al forno con salsa verde, la experiencia es única. Y el broche de oro lo ponen sus postres caseros, como el clásico tiramisú o la exquisita tarta de queso y pistacho.
Si buscas un lugar donde la gastronomía italiana se une con la fiesta y la extravagancia, Mamma Pazzo es el destino perfecto. Descubre su cocina sin reglas.
Valencia celebra la primera Ruta de les Coques con trece restaurantes y recetas únicas
15 lugares mágicos imprescindibles en Valencia
Restaurante Al Grano: «la mejor paella valenciana» y mucho más
4 pensamientos sobre “Mamma Pazzo, el excéntrico restaurante italiano que conquista Valencia”