Postres fáciles: cómo elaborar el brownie de chocolate original

Te soplamos la receta del brownie de chocolate auténtico, de la mano de La Colonial de Eureka.

El brownie (pronunciado brauni) de chocolate es uno de los postres fáciles que podemos elaborar dentro de la categoría de recetas de pasteles. Es en realidad un pastel de chocolates sencillo, una de las recetas más fácil de cocinar.

Ingredientes

• 500 gr. mantequilla
• 600 gr. azúcar blanco
• 25 gr. cacao en polvo
• 400 gr. huevo
• 250 gr. Harina floja
• Una pizca sal
• 300 gr. chocolate 72%
• 150 gr. de nueces

Paso a paso

• Montamos el huevo con el azúcar y reservamos.
• Mezclamos el chocolate derretido al baño maría con la mantequilla y añadimos al huevo con movimientos lentos y envolventes.
• Añadimos a la mezcla la carga (mezcla de la harina, cacao y sal).
• Por último añadimos las nueces.
• Se introduce pone en moldes individuales (idealmente) y se introduce en el horno 30 minutos a 180º.