Elige tu cena de Navidad a domicilio preferida para triunfar en casa en nochebuena o nochevieja en Madrid

La chimenea encendida, el calor de la familia alrededor de la mesa del salón. En Madrid es muy típico hacer o pedir la comida y cena de Navidad a domicilio para pasarlas en casa. Sin embargo, suele ocurrir que nos juntamos demasiados lo que iba a ser una noche agradable se convierte en una ‘pesadilla en la cocina’. Por eso te presentamos nuestros tres menús especiales para las fiestas navideñas que se pueden pedir a domicilio, ¡y están de rechupete!

CENA DE NAVIDAD A DOMICILIO A LA BILBAÍNA

Una propuesta muy especial es el Menú y de Navidad de la taberna perretxiCo para disfrutar en casa, que se podrá encargar y recoger en las tabernas. Los platos están pensados para hacer el remate final en casa disfrutando de la experiencia de salsear como un auténtico chef con las indicaciones del chef Josean Merino. El menú está compuesto por los siguientes platos, que también se podrán adquirir por separado:

• Paleta de ezkurtxerri
•  Ensaladilla rusa
• Tosta de bacalao con verduritas
• Consomé
• Croquetas cremosas jamón ibériCo
• Txangurro al gratén con cebolla dorada
• Rodaballo salvaje a la donostiarra
• Solomillo*

Precio para 2 personas con solomillo (sin rodaballo) 145,20 € / Precio para 2 personas con rodaballo (sin solomillo) 145,20 € /  Precio para 2 con rodaballo & solomillo 171,60 €

* El solomillo puede ser sustituido por ¼ de lechazo (suplemento de 9,5€ en el menú)

MARTIN MILLER’S GIN DELIVERY BY CUATROMANOS

Martin Miller’s Gin se alía con los reconocidos cocineros Paco Roncero y Ramón Freixa para crear algo tan disruptivo como ella, como ellos: Martin Miller’s Gin by Cuatromanos, el primer ‘gin delivery’ para disfrutar de la mejor gastronomía y la mejor ginebra en casa. 

Los chefs han creado una cena de Navidad a domicilio especial inspirada en el enebro y el resto de botánicos terrosos y cítricos protagonistas en Martin Miller’s Gin. Este menú, para dos personas (59,50 euros), está disponible hasta diciembre en Cuatromanos a través de Uber Eats, el servicio de ‘delivery’ con más estrellas Michelin de España, las cuatro que suman ambos genios.

El menú Martin Miller’s Gin by Cuatromanos

• Piedras miméticas de queso
• Filipinos de foie
• Ferreros dorados.
• ‘Lobster roll’ revisado: pan brioche con bogavante aliñado con una mezcla de especias y una deliciosa salsa con huevo picante. El toque British de la ginebra está presente en los mini ‘crispy fish’ que lo acompañan a modo del típico “fish and chips” inglés. 
• Carpaccio de pulpo con una salsa de mantequilla emulsionada con Martin Miller’s Gin, ralladura de jengibre y el toque torrefacto de los frutos secos.
• Costilla de cerdo lacada con un punto de brasa y cubierta de la ralladura de distintos cítricos y enebro.
• Macaron de chocolate que esconde en su interior un ‘lemon pie’ con un gelé de Martin Miller’s Gin. 

Y por supuesto, como aperitivo en esta cena Navidad a domicilio, como postre o “de principio a fin”, los gin & tonics de Martin Miller’s Gin. Además, toda la propuesta se acompaña de dos botellitas de esta laureada ginebra, un tarrito de enebro y dos tónicas para crear en casa la combinación idónea para una velada genial con un puntito de locura. 

PRECIO MENÚ PARA 2 PAX: 59,50 €. Disponible en Cuatromanos Uber 

LA ANCHA EN CASA, SOLO EN NOCHEBUENA Y NOCHEVIEJA

Nino Redruello ha diseñado una cena de Navidad a domicilio para los días de Nochebuena y Nochevieja con los platos más emblemáticos de La Ancha que se podrá solicitar con una antelación de 5 días a través de la web laanchaencasa.com por 75€ por persona.

El menú de La Ancha

Para empezar, la cena comenzará con varios entrantes para compartir: jamón ibérico D.O. Los Pedroches, gamba roja alistada cocida, terrina de foie gras fresco, consomé al Jerez y croquetas de jamón.

Platos principales

Habrá una selección de primeros platos (a elegir uno que se servirá a mesa completa) compuesta por ensalada de cangrejos de río, ensalada de perdiz escabechada, pimientos rellenos de rape o arroz con almejas.

También habrá una selección de segundos (a elegir uno que se servirá a mesa completa) que incluye varias opciones. Como la lubina de estero confitada en aceite de oliva, merluza de pincho al horno sobre patata a lo pobre, lenguado a la plancha, carrillera de ternera glaseada, pechuga de pularda con salsa de uvas o solomillo a la plancha con trufa, todos acompañados con diferentes guarniciones.

Postres

Por otro lado, el postre también se sirve a mesa completa. Se puede escoger entre: tarta de queso de Fismuler, tarta de chocolate o tarta tatín de manzana El suculento menú se completa con unas galletitas de pistacho y unas trufas de chocolate caseras para terminar. El precio es de 75€ por persona y el menú se puede adaptar para celiaquías y alérgenos.

El menú, que se puede pedir para entregar a domicilio o para recoger en la cocina central de la Familia La Ancha, estará disponible únicamente para la cena de Nochebuena y la cena de Nochevieja y se entregará el mismo día por la mañana.