Ruta de aperitivos en Madrid: la Ruta de las Papas
Aperitivos a 2,50€, siete paradas, toppings irresistibles y brindis con Aperol Spritz convierten la Plaza de la Paja en el nuevo epicentro del aperitivo madrileño.
La Plaza de la Paja vuelve a ser el kilómetro cero del aperitivo madrileño. Del 6 al 16 de noviembre, este rincón en pleno corazón de La Latina celebra la primera ruta de aperitivos en Madrid: La Ruta de las Papas, una propuesta tan castiza como irresistible, con aperitivos a 2,50€ que prometen convertirse en el nuevo plan viral de la temporada.

Patatas con historia… y con topping (muy) sorprendente
Olvídate de las clásicas patatas fritas de bolsa. Esta edición de la Ronda de la Plaza de la Paja, en colaboración con Aperol Spritz, lleva a otro nivel el gesto foodie del momento: abrir una bolsa de patatas y coronarla con ingredientes de escándalo. La ruta de aperitivos en Madrid más original.
Carne mechada, ensaladilla, trufa y parmigiano, panceta, mejillones y aceitunas, torreznos, jalapeños… siete versiones, siete estilos y un mismo objetivo: disfrutar del aperitivo con sabor, chispa y mucho Madrid.
Y sí, el momento viene con maridaje: Aperol Spritz, Crodino Spritz sin alcohol o Vermut. Tres formas distintas de brindar, tres maneras de entender este ritual tan nuestro.
Con esta iniciativa, Aperol Spritz y la Asociación de Hosteleros de la Plaza de la Paja reivindican el aperitivo como lo que es en Madrid: una forma de vivir, de celebrar la ciudad en pequeños bocados, de quedar “para uno rápido” que siempre se alarga entre risas, fotos y brindis.
¿Quién ha encendido la mecha de esta fiebre del aperitivo?
El protagonista no podía ser otro que @javigarciamoo, el influencer que ha convertido el arte de “abrir una bolsa de patatas y tunearla” en un fenómeno con millones de visualizaciones para crear la mejor ruta de aperitivos en Madrid. Será el embajador oficial de esta ruta del Aperitivo de las Papas y recorrerá los bares para probar cada propuesta y compartir su experiencia con su característico entusiasmo.

7 paradas, 7 estilos: así es la ruta del Aperitivo de las Papas
DOMI
Patatas fritas estilo nacho’s con queso cheddar, carne picada y jalapeños
Crujientes, sabrosas y con chispa: un guiño mexicano perfecto para picar entre amigos.
EL BACARO DE FABIO
Patatas fritas con trufa y Parmigiano
Elegancia italiana con aroma intenso sobre la base más madrileña.
FLAMA
Patatas fritas con mayo a feira y panceta ahumada
El punto justo de pimentón, una mayo “a feira” y panceta crujiente: pura flama.
LA MULATA LATINA
Patatas fritas con carne de ternera mechada y queso fundido
Explosión de sabor latino que conquista desde el primer bocado.
LA MUSA LATINA
Patatas fritas con mejillones de pipirrana rebelde
Una propuesta fresca y sofisticada que mezcla mar, tierra y picoteo.
LA QUINTERÍA
Patatas fritas con ensaladilla rusa y piparras
El clásico que nunca falla, reinventado para unas papas muy castizas.
TÍO TIMÓN
Patatas fritas con torreznos
La esencia del aperitivo madrileño en versión crujiente y con sabor a tradición.

Un plan con sabor, historia y mucho futuro
La Plaza de la Paja fue en los siglos XIII y XIV el gran mercado de Madrid. Tanto se disfrutaba allí que en el siglo XVIII ya era conocida como la Plaza de las Tabernillas. Hoy, sus bares recuperan ese espíritu con una propuesta de ruta de aperitivos en Madrid divertida, castiza y hecha para compartir: hacer la ronda y probar las distintas versiones de estas patatas con historia.
Serán diez días para disfrutar de Madrid como más nos gusta: en la calle, sin prisas, entre amigos y por menos de lo que piensas.
Precios de la Ruta de las Papas
- Aperitivo solo: 2,50 €
- Aperitivo + Aperol Spritz: 7 €
- Aperitivo + Vermut o Crodino Spritz sin alcohol: 4,50 €

Del 6 al 16 de noviembre, el aperitivo más viral de Madrid te espera en la Plaza de la Paja. Ven, abre apetito, comparte la experiencia con @javigarciamoo y brinda con un Aperol Spritz.
Una ruta de aperitivos en Madrid que homenajea lo que somos: sencillos, castizos, divertidos y con mucha hambre de pasarlo bien.