Así es el menú degustación de Sushita: platos y precio
Menú degustación del restaurante Madonna Sushita.
La comida japonesa es una de las preferidas por los españoles. No obstante, como en todas las gastronomías, hay restaurantes que destacan por su excelencia y otros que no tanto.
Si vives en Madrid y buscas restaurantes asiáticos de máxima calidad el grupo de restauración Sushita dispone de 8 locales. Además, ofrecen un menú degustación por 38,90 euros con cinco pases. Este menú incluye excelentes platos de sus distintos restaurantes de cocina japo fusión.
Este menú está disponible en sus ocho locales. Estos son La Madonna, Le Club Sushita, y Sushita Cabana. También incluyen Monsieur Sushita, Madame Sushita, y Sushita Miguel Ángel. Además, hay Sushita Green y Sushita Alberto Aguilera.
En estos restaurantes se pueden degustar los ocho menús permanentes, aunque con algunas variaciones según el restaurante. El único requisito para disfrutar de estos menús es pedirlos a partir de 2 personas.
¿Qué incluye el menú degustación de Sushita?
El menú degustación incluye una variedad de platos seleccionados cuidadosamente para ofrecer una experiencia culinaria única. Por persona, el menú incluye dos piezas de nigiris a elegir y seis piezas de makis.
Además, para compartir, se ofrece su popular especialidad de tempura de gambas rojas con chili dulce, un segundo plato y el postre. Para finalizar, también se incluye café o té orgánico y dos bebidas por comensal.
Los platos del menú
El menú está compuesto por cinco pases:
- Nigiris a elegir (2 piezas): Entre las opciones se encuentran gunkán de toro y nigiri de pez mantequilla con trufa. También hay salmón teriyaki, nigiri de atún, o los deliciosos nigiris de salmón con mahonesa wasabi.
- Degustación de Makis: Incluye las variedades salmón braseado o sin brasear, spicy tuna y california especial.
- Plato especialidad: Tempura de gambas rojas con chili dulce.
- Segundo plato a compartir: Se puede elegir entre tataki de atún al carbón con chips de kale. También puede elegir arroz frito con confit de pato. Otra opción es sashimi de salmón.
- Postre a compartir: Tarta árabe o coulant de dulce de leche más café o té orgánico.
Bebidas
En el menú se incluyen dos bebidas por persona, que pueden ser cerveza, vino, refresco o agua.
La filosofía de Sushita
Sushita es la primera empresa española en la elaboración de sushi desde 1999. Entre sus señas de identidad destacan no solo su cuidado interiorismo, sino también el compromiso con la sostenibilidad. Todo el pescado que utilizan procede de pesca sostenible. Es traído semanalmente desde lugares como Noruega y Alaska. Posteriormente, se ultracongela para eliminar el riesgo de Anisakis. El arroz utilizado en sus elaboraciones es de la variedad japónica, la mejor para sushi. Además, el agua utilizada para beber está sometida a un proceso natural. Esto neutraliza el PH ácido. Se trata de la misma agua que se usa para lavar las verduras y cocer el arroz.
Sushita ha logrado consolidar un menú degustación que satisface las expectativas de sus clientes. También destaca por su variedad y calidad. Con una mezcla de sabores y una cuidada presentación, el menú para dos personas ofrece una experiencia gastronómica que no te puedes perder.
Más información: Sushita.
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