Cambrils acogerá la primera semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2026-2028
La cita, organizada por Grupo Caterdata, tendrá lugar el próximo 4 de marzo de 2027 en la Escuela de Hostelería y Turismo de la localidad tarraconense.
Paula Gutiérrez, ganadora de la X edición del Concurso Cocinero del Año
Cambrils será el escenario de la primera semifinal del Concurso Cocinero del Año y el Concurso Camarero del Año, que se celebrará el próximo 4 de marzo de 2027 en la Escuela de Hostelería y Turismo de la localidad tarraconense. La cita inaugurará la nueva edición 2026-2028 de ambos certámenes, organizados por Grupo Caterdata.
La jornada reunirá a profesionales de la cocina y la sala, que competirán para demostrar su talento, creatividad, técnica y dominio del oficio ante un jurado formado por expertos del sector gastronómico y hostelero. Los aspirantes al título de Cocinero del Año deberán elaborar un menú completo, mientras que los participantes del Concurso Camarero del Año se enfrentarán a distintas pruebas relacionadas con el servicio de sala, la sumillería, la coctelería, el café y la atención al cliente.
Además de las competiciones, el programa incluirá demostraciones gastronómicas, ponencias y otras actividades dirigidas al público profesional, convirtiendo Cambrils en un punto de encuentro para cocineros, profesionales de sala, productores, empresas e instituciones vinculadas al sector.
La elección de Cambrils refuerza la estrategia del municipio para consolidarse como referente gastronómico de la Costa Dorada, con iniciativas como la marca BOCA, impulsada en 2026 para poner en valor el producto de proximidad y la cocina local, así como un calendario de jornadas y eventos gastronómicos a lo largo del año.
Los tres primeros clasificados de cada concurso en las dos semifinales previstas para 2027 conseguirán una plaza para la gran final, que se celebrará del 20 al 23 de marzo de 2028 en el marco de Alimentaria+Hostelco, en Barcelona. Allí competirán seis cocineros y seis profesionales de sala por los títulos correspondientes a la edición 2026-2028.
Convocatoria abierta
La convocatoria para participar en ambos certámenes ya está abierta y los profesionales interesados podrán presentar sus candidaturas hasta el 31 de enero de 2027 a través de las páginas oficiales de los concursos: https://concursococinero.com/inscribete/ y https://www.concursocamarero.com/inscribete/.
