GASTRONOMÍA RESTAURANTES

Ideas San Valentín: las cenas delivery más románticas

Recomendaciones gastronómicas de los mejores restaurantes y bodegas donde comer menús especiales a domicilio por San Valentín.

En este 14 de febrero tan atípico las comidas o cenas en casa se convierten para muchas parejas en el mejor plan. Os ofrecemos algunas ideas, San Valentín este año se celebra con delivery.

Cocinar una cena gourmet juntos

Este año no tienes que romperte la cabeza para el menú con ideas, San Valentín viaja hasta casa con Salino Encaja, que envía a los enamorados una caja que contiene todas las elaboraciones del menú (98€ con maridaje) e incluye un código QR que permite descargar un vídeo en el que Javier Aparicio explica cómo terminar de cocinar y emplatar el menú completo, guiando paso a paso cada receta y mostrando sus técnicas de cocinado y presentación. Este menú de cinco pasos pensado para dos personas se adquiere a través de la página web de Salino y se entregará el día 13 de febrero por la mañana. Una vez que llega a casa, hay que conservar las elaboraciones en frío hasta el momento del cocinado.  El menú se compone de:

  • Gilda divertida (y dejamos abierto el misterio)
  • Remojón de lubina curada, calabaza, hinojo, kalamata y jalapeños
  • Parpatana de atún confitada en su salsa al vino tinto y encurtidos
  • Rabo de vaca al curry massaman
  • Chocolate sexy, porque la velada va a cumplir (con creces) con eso de conquistar al comensal por el paladar.
  • Todo maridado con tres vinos: Champagne GH Mumm Cordon Rouge botella de 375 ml, Finca Río Negro Gewürztraminer 2019 botella de 750 ml y Oloroso Asunción Bodegas Alvear botella de 375 ml. 
Ideas San Valentín: ceviche del restaurante Salino
Ceviche del restaurante Salino

Para amantes del filete empanado

Con Armando Maker tendrás el regalo y la cena perfectos ya que llega a casa una caja de madera que contiene un menú para dos, con el alabado escalope Armando como protagonista y todo lo necesario para poder prepararlo y pasar un rato divertido cocinando con tu pareja.  Esta caja contiene la materia prima y las herramientas necesarias para preparar el escalope de la Familia La Ancha en casa y se completa con varios entrantes y un postre para disfrutar de una comida o cena para dos. Armando Maker contiene:

  • 2 filetes (crudos) de tapa de ternera blanca nacional envasados al vacío
  • Una espalmadera de hierro de 1,600 kg hecha a mano y diseñada ad hoc por Nino Redruello para espalmar el filete y dejarlo súper finito hasta conseguir así el tamaño deseado
  • Una bolsa de pan rallado, elaborado artesanalmente por el maestro secadero de La Ancha que prepara diariamente la mezcla de panes (pistola y baguette) y que aporta unos matices únicos a la fritura
  • Dos huevos cocinados a baja temperatura y un tarrito con aceite de trufa negra para embadurnar el escalope una vez frito.
  • Una ración de croquetas de jamón ibérico sin freír
  • Un tarro de boletus frescos confitados y embotados en conserva
  • Un tomate Rosa de Barbastro, de los que saben a tomate
  • Una lata de Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina Au (Aceites Únicos) para aliñarlo
  • Una tarta de queso de Fismuler. 

Se adquiere a través de la web escalopearmando.com y su precio es 75€ y 85€ con vino.

Ideas San Valentín: filete empanado de Armando Maker
Pack delivery de Armando Maker para San Valentín

Ideas San Valentín: Una historia de amor a través del vino

Bodegas Emilio Moro, una de las firmas líderes de la Ribera del Duero, lanza una oferta especial de cara a San Valentín: del 4 al 10 de febrero ofrece, a través de su tienda online, un 10 % de descuento en Emilio Moro –buque insignia de la casa que lleva el nombre de su fundador– y La Felisa –vino ecológico y sin sulfitos creado en honor a la matriarca de la familia– tanto si se adquieren por botellas como en sendos estuches que incluyen dos copas y un sacacorchos

Queremos celebrar el día de San Valentín haciendo un homenaje al amor incondicional y duradero, y nada mejor que hacerlo con las dos referencias que narran la historia de cariño, pasión y dedicación más bonita que conocemos, la de mis padres, Emilio Moro y Felisa. Estos vinos llevan sus nombres y representan aquello que mueve los motores de nuestra bodega: la constancia y el trabajo duro. Su historia es la máxima expresión de nuestra tradición, lo que nos ayuda a ver de dónde venimos y a guiar nuestros próximos pasos.

José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro

Durante esos días, al comprar cualquiera de estas dos referencias –símbolo del amor entre Emilio Moro y Felisa Espinosa, padres de los actuales propietarios de la bodega– en cualquiera de sus formatos disponible, los clientes recibirán además un dossier de maridaje con propuestas para acompañar los vinos en su cena de San Valentín

Ideas San Valentín: maridaje de Emilio Moro en casa
Maridaje de Emilio Moro

Un menú con estrella

Allard Experience presenta su ‘Menú con estrella – Pasión’, creado por el chef José Carlos Fuentes (Estrella Michelin). Una caja de edición limitada cuyo contenido permite disfrutar de una experiencia Michelin en casa, con toques románticos y estimulantes. Es la opción ideal para vivir una noche de enamorados sofisticada, elegante y divertida. El menú, diseñado con un toque de humor, empieza con un polvo de trufa y termina con la fruta de la pasión.

El chef ha mezclado ingredientes afrodisíacos y súper alimentos como la trufa, la moringa, algas, almendras y fruta de la pasión, manteniendo la elegancia característica de la gastronomía Allard. Tres pasos y un postre conforman la opción corta -ofrecido con ave o pescado-, existiendo también una versión amplia que incluye ambas. El precio por persona de este ‘Menú con estrella – Pasión’ a domicilio es de 60€ la opción con ave, 70€ la opción con pescado y 75€ la opción con ambos pasos ; siendo el pedido mínimo para dos comensales.

  • Se realizan envíos a toda España o se puede recoger en la sede del grupo (Ferraz, 2).
  • Menú con Estrella: 673 838 991 o eventos@grupoallard.com
Ideas San Valentín: menú con estrella
Allard Experience

Ideas San Valentín: en casa como en ningún sitio

Bodegas Condado de Haza de Familia Fernández Rivera y Horcher, dos pesos pesados de la gastronomía española, proponen celebrar San Valentín con “ En casa como en ningún sitio” . Se trata de una iniciativa única que lleva a casa el vino que mejor armoniza con una selección de los platos más reclamados y emblemáticos del restaurante madrileño.

Condado de Haza Crianza 2018 es el vino escogido para esta iniciativa culinaria a domicilio. Sus notas de frutas negras, su entrada fresca en boca y su sensación cremosa y golosa, gracias a la crianza en barrica, son los motivos por los que Horcher ha seleccionado este vino.Los platos a los que acompaña Condado de Haza Crianza 2018 son algunos de los clásicos de Horcher. Como entrante, terrina de foie de oca con higos picantes; como plato principal, goulash de ternera a la húngara con puré de patata y chucrut, y Baumkuchen con salsa de chocolate y crema Chantilly como guinda del pastel.

El más antiguo restaurante del mundo en tu casa

Restaurante Botín que ostenta con orgullo el título del más antiguo del mundo, avalado por el Record Guinness con casi 300 años de historia se adapta a los nuevos tiempos buscando siempre mejorar pero intentando mantener su esencia y personalidad. Con esa finalidad nace 1725 Gourmet, para que la gente pueda disfrutar, también en su casa, de la experiencia Botín. Para ello ofrecen una serie de elaboraciones exquisitas, entre las que destacan las que siempre han sido estrellas indiscutibles de su carta, los asados de cordero y cochinillo.

Gracias a un cuidado proceso de cocinado llevan a tu casa el mejor cordero y el más sabroso cochinillo pre asados en horno de leña y para que tú los termines de cocinar en tan solo 30 minutos. Además, ponen a disposición de sus clientes una selección de platos y acompañamientos gourmet .

Ideas San Valentín: cochinillo de Botín
Cochinillo del Restaurante Botín

Mariscada para dos, de la lonja a la mesa

Los mariscos son delicias increíbles y muy deseados en la población general, especialmente recomendados para cenas románticas y celebraciones. La posibilidad de solicitar a El Langostino de Sanlúcar una mariscada a domicilio hace de esta opción una buenísima excusa para pasar excelentes momentos con los seres más queridos. Disfruta de la mas exquisita mariscada en tu domicilio, te llega en menos de 24 horas por la mañana antes de las 14:00 listo para comer, en nevera con hielo y el servicio Seur Frío. Por persona se suministran:

  • Gamba blanca de Huelva (100gr)
  • Langostino de Sanlúcar (100gr)
  • Cigalas de coral (100gr)
  • Exquisitas bocas y patas de cangrejo, 100 gr. de cada una.

Además, te mandan gratis el último gran vino de Barbadillo. Para dos personas, cuesta 69 €.

Mariscada para dos de El Langostino de Sanlúcar
Mariscada para dos El Langostino de Sanlúcar

Una velada de recuerdo con todo preparado

Una cena para dos con todos los sabores mas representativos de El Capricho (Valderrey, León) es de las mejores ideas. San Valentín llenará tu mesa con un lote de una chuleta de vaca madurada de un kilo, una botella de su vino El Chano 2018, un sobre de cecina de buey y croquetas melosas de cecina. Ideal para una velada de recuerdo. Todo por 95 €.

Si buscas algo más contundente opta por su caja “pequeña”. Está compuesta por una chuleta madurada de vaca de 1,2 kg., cuatro solomillos, un chorizo y un salchichón de buey, cecina de buey, una lata de callos y un bote de morcilla. Por 185 €. 

Bodegas Condado de Haza de Familia Fernández Rivera y Horcher
Propuesta de El Capricho

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